初のパスタ打ち･･･
ついに初のパスタ打ちを決行！小麦粉と卵とオリーブオイルと塩をこねて生地を作り、それを寝かして延ばして切る。楽しぃ〜〜〜！が、こねは良いんだけど延ばしに閉口。一応ローラーになってる麺棒を使ったのにえっらい疲れた。コシがあるので延ばしても直ぐ戻ろうとするのがたちが悪い。なんだかんだでフェットチーネよりちょい細目くらいの幅に切ってマリネーラソースとミートボールで食した。うん、悪くない。これならもっと練習すれば上手くなりそう。コネのコツも何となく掴んだし、延ばしもどれくらいが良いのか今なら分かる。これは病みつきになりそうだ。
Viewed: 732 times.トラックバック一覧
この記事へのトラックバックはまだありません。
このリンクを右クリックすると簡単にこの記事へのトラックバックURLをコピーできます。
もしあなたのブログにトラックバック機能がない場合でも、このフォームを使えば手動でトラックバックをこの記事に送る事ができます。
この記事に対するコメント：
コメントを書く！
このアイテムは閉鎖されました。このアイテムへのコメントの追加、投票はできません。
