わかばの鯛焼き
今日は水曜日。日本での１週間のバケーションも既に半ばまで来てしまったけど、やはり日本は美味しい。毎日毎日感動しまくりだ。その中でも超久々に食べて感動したのが「わかばの鯛焼き」だ。四ッ谷にあるこのお店、東京近郊ではあまりに有名なので食べた事がある人も多いと思うけど、やはりこのあんこと薄皮はなかなか真似できない美味さだ。勢い余って２つも食べてしまった（笑）。
甘すぎず、塩味が効いた正統派のあんこが尻尾まできっちり詰まっていて本当に美味しい。父親が大量に買って家に持って帰ってきたんだけど、ちょっとレンジでチンして、そのあとトースターで１〜２分焼けば焼きたての食感が蘇る。
そんじょそこいらの鯛焼きとは一線を画す「わかばの鯛やき」、食べた事が無い人は人生損しているかもしれません。ぜひトライしてみて欲しい。
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