ぶろぐなび

3月10日に圧力鍋を入手して以来、毎日何かしらの調理に圧力鍋を使ってきたけど、ついに4月6日、記録がストップしてしまった。連続26日。残念。仕事がどうしても終わらなくて、帰宅が午前様直前になってしまったのだ。しかし、その後はまた毎日使っている。

お米、玄米、蒸し野菜、ゆで卵、この辺が日常的に作るものかな。あんこストックが無くなったので、昨日はまたあんこを作った。前回よりも砂糖を大幅に減らした(170g-->100g)けど、自分的にはこれくらいでOKな感じ。 （参照→http://www.letsware.com/jpn/item-380.html）。後はまぁ、作り置きが出来そうなメニューを中心に色々試してるって感じ。

圧力鍋の魅力は時間短縮でかつ美味しく出来る事だけど、仕事から帰ってから料理する身としてはこの「時間短縮」が非常にありがたい。普通だと１品作るのがやっとなところを２品作れちゃうからだ。しかも、お米は準備を始めてから最短30分くらいで食べれるので、早めに帰れれば毎日炊き立てが食べられる！。まぁそう毎日早く帰れる訳でもないのだが・・・。

と、ここまで読んで、「この人、奥さん料理しないの？」と思った人も多いだろう。いえ、そんな事は無いです。結婚したての時は本気でヤバイと思いましたが(笑)、今では普通に料理します。和食は相変わらずノーコメントですが(笑)、洋食系はなかなかのものです。

が、ここ１ヶ月半くらい、全く料理をしていません。
理由は、、、そう、ツワリなのです。

食材とか調理中の匂いとかがかなり気持ち悪いらしく、ほぼキッチンに入れず状態です。「湯気の匂いがダメ」、とか男の僕にはイマイチ意味不明なのですが(笑)、どうやら他の妊婦さんもそういう人が多いみたいなので、そういうもんなんでしょう。あと、２歳半のお転婆娘の相手で疲れ果ててるってのもありますね。そういう意味では、一人目の時よりもちょっと重そうな感じ。

という訳で、必然的にパパシェフの出来上がり、と。まぁ、元々料理は好きだったのでやること自体はむしろ「喜んで！」って感じで別に構わなかったんだけど、問題は時間。「ツワリ期間中は自分が料理するのでそんなに残業できない」、と会社に伝えてはあるものの、客相手の仕事もあるので、仕事をため続ける訳にいかない。だからどんなに早くても帰りはやっぱり８時くらいになっちゃう。そこから料理開始はかなり辛い。

そんな時、偶然というか何と言うか、ちょうどいいタイミングで圧力鍋の話題を聞きかじり（みっちーさん、Thanks!）、前から面白そうと気にはなっていたし調理時間も短くなる、と言う事で自分的には一石二鳥だった圧力鍋ゲットに至った訳だ。

おかげでこの１ヶ月ちょっとは料理も洗い物も自分の担当になっている。料理は面白いよね。結婚して以来、料理はたまにしかしなくなってたけど、料理って本当にクリエイティブだと思う。１+１＝２じゃないんだよね。素材の切り方、火加減一つで雲泥の差が出る。

あと、自分の好きなものが作れるってのもシェフの特権かも(笑)。ただ、かみさんが今は食えないものも沢山あるのでそうそう自由には行かないけど。

洗い物は好きじゃない。けど、これも調理中にこまめに要らなくなった調理器具を洗うようにする事で時間短縮できるので、慣れれば慣れるほど自分のスキルが上がるのが分かるから、RPG的感覚でちょっと燃える(笑)。

ただね、料理は面白い反面、やはりダメージもあるにはある。ほかの事、出来なくなっちゃうんだよね・・・。Let's家計簿の開発とか、他のプロジェクトとか、すっかり止まっちゃった・・・。開発の仕事ってある程度纏まった時間が取れないと波にノレないので、今はちょっと無理かも。ま、かみさんがツワリから解放されるまではしょうがないね。それまでは、シェフを楽しむとするか。シンプルでかつ自分が食べたいものしか作らないわがままシェフだけど(笑)。