圧力鍋のレシピ本、届く！
先週末にAmazon.co.jpで注文した圧力鍋の料理本２冊が、一週間もしないうちに届いてしまった。アメリカまでの発送はエコノミー便で３〜４週間だったはずだが・・・？入手は４月半ばかなぁと思っていたので嬉しい誤算。 下の２冊、どちらも加圧の定義とか初心者用の解説とか付いてて分かりやすい。
「おいしい！はやい！」は全行程の目安調理時間が書かれているのがいいね。時間がない時はその情報があると非常に助かる。あと、料理とは関係ないけど、写真がすごくイイ！光源の配置、当て方とかフレーミングとか。料理の写真をきれいに撮るお手本としてはパーフェクト。まぁこんなに上手く撮るにはそれなりの機材が必要なんでしょうが(笑)。
「自慢おかず」の方は細かいステップごとに途中経過の写真が載っていて非常に分かりやすい。あと、いたるところにちりばめられた圧力鍋に関するQ&A、これがイイ。このQ&Aを一通り読んでおけば、たとえその時憶えなくとも、後できっと「あっ、そういえばあの本で読んだな」と思い出すことが出来るはず。
２冊合計で約２２０レシピ。
先は遠いぜ。
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