ぶろぐなび

3月10日に圧力鍋を入手して以来、毎日何かしらの調理に圧力鍋を使ってきたけど、ついに4月6日、記録がストップしてしまった。連続26日。残念。仕事がどうしても終わらなくて、帰宅が午前様直前になってしまったのだ。しかし、その後はまた毎日使っている。

お米、玄米、蒸し野菜、ゆで卵、この辺が日常的に作るものかな。あんこストックが無くなったので、昨日はまたあんこを作った。前回よりも砂糖を大幅に減らした(170g-->100g)けど、自分的にはこれくらいでOKな感じ。 （参照→http://www.letsware.com/jpn/item-380.html）。後はまぁ、作り置きが出来そうなメニューを中心に色々試してるって感じ。

圧力鍋の魅力は時間短縮でかつ美味しく出来る事だけど、仕事から帰ってから料理する身としてはこの「時間短縮」が非常にありがたい。普通だと１品作るのがやっとなところを２品作れちゃうからだ。しかも、お米は準備を始めてから最短30分くらいで食べれるので、早めに帰れれば毎日炊き立てが食べられる！。まぁそう毎日早く帰れる訳でもないのだが・・・。

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